Gyors brownie mogyoróval, csokis tejszínhabbal -recept és videó recept-

GastroGranny
A brownie /ˈbraʊni/, vagy más szóval chocolate brownie /ˈʧɒklət ˈbraʊni/ vagy Boston brownie egy csokoládés, szeletelt sütemény. Nevét barna színéről kapta, tetejét néha cukormázzal vonják be. Az első írott forrás, ahol a brownie süteményt említik 1897-ből származik a Sears and Roebuck katalógusból. A legenda szerint úgy találták fel, hogy egy szórakozott szakács elfelejtett sütőport tenni a csokoládétortába. Számos brownie recept létezik, és sok fajtája nagyon egyszerűen elkészíthető. Recepteskönyvekben gyakran ajánlják kezdő süteményként, mert nem igényel bonyolult műveleteket az elkészítése. A brownie-t általában desszertként tálalják, néha forró tejjel vagy fagylalttal, ritkábban tejszínhabbal. (wikipedia) Én most tejszínhabbal, pontosabban csokoládés tejszínhabbal tálalom. [gallery ids="7029,7032,7033,7034,7035" type="rectangular"] [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=izS78lVgb9I[/embedyt][recipe title="Gyors brownie mogyoróval csokis tejszínhabbal" servings="12 db 5*5 cm-es szelet" time="35 perc" nehézség="könnyű"] Browniemasikjo33Tipp: A brownie-t forró tejjel, fagylalttal, tejszínhabbal, esetleg gyümölccsel tálald [/recipe-notes] Hozzávalók: – 1/2 csésze (2 dl-es) liszt – 1/2 csésze cukor – 1/2 csésze kakaópor – 1/2 csésze vaj – 1 csésze csokoládé – 1 teáskanál szódabikarbóna – 20 csepp vanília esszencia – 2 db tojás – 1 csapott kávéskanál só -5 dkg amerikai mogyoró ********************************************** Elkészítés: 1. A tojásokat a cukorral egy botmixer habverő fejével keverd habosra 2. Adagold hozzá a többi ösztevőt, keverd egyenletesre 3. Az elkészült brownie masszát öntsd bele egy megfelelő méretű, szögletes sütőformába 4. A brownie massza tetejét egy hajlított spatula segítségével simítsd el 5. 180 fokra előmelegített sütőben süsd 25 percig, utána hagyd teljesen kihülni 6. Közben készítsd elő a mogyorót: Az amerikai mogyorókat helyezd egy jól zárható műanyag tasakba, majd egy sodrófa segítségével törd apróra. Ezután egy serpenyőben pirítsd meg 7. Amikor a brownie teljesen kihült, egy éles kés és vonalzó segítségével szeleteld egyforma, négyzetekre Jó étvágyat kívánok! Ha valahol elakadsz, fentebb megnézheted video-receptemet is. Biztos, hogy segíteni fog. [/recipe] [table id=9 /]
brownie,chocolatebrownie,csoki,csokoládé,Desszertek,Ebéd,Egyéb édességek,Gyerekek is szívesen készítik,Kedvenceink,Receptek,sütemény,Sütőiskola,Ünnepek,vendégvárás,Vendégváró falatok,Villámkonyha
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?