Villámgyors és gluténmentes: Hideg paleo eperleves -recept és videó recept-

GastroGranny

Eperszezon van. Ezt onnan tudom, hogy útban Sopron felé több helyen is látni lehet “szedd magad” eperföldet, ahol a bolti ár alatt szedhetsz magadnak ebből a finom gyömölcsből. Na, ez a sztori nem erről az eperről szól, hanem arról, amit a szomszédasszonyunk nyújtott át a kerítés fölött, mondván: “Ez biztosan bio, mert a keresztanyámék kertjében termett”- és azzal a lendülettel átnyujtott egy tetemes mennyiséget ebből a mosolygós finomságból. Nagyon szeretjük az epret, rögtön nekiláttunk, hogy mindegyiket felfaljuk, de a mennyiség előre nem láthatóan nagyobbnak bizonyult a mi étvágyunknál. A fennmaradót sem hagytuk veszni, ezért összedobtam ezt a villámgyorsan elkészíthető eperlevest. Booking.com (function(d, sc, u) { var s = d.createElement(sc), p = d.getElementsByTagName(sc)[0]; s.type = 'text/javascript'; s.async = true; s.src = u + '?v=' + (+new Date()); p.parentNode.insertBefore(s,p); })(document, 'script', '//aff.bstatic.com/static/affiliate_base/js/flexiproduct.js'); A mindenki által ismert és tisztelt mezőgazdász szaktekintély Bálint gazda szerint ezt a gyümölcsöt a szakemberek hivatalosan szamócának nevezik. Igen ám, de ezt a kifejezést a közvélemény - minden botanikai indokoltsága ellenére nem hajlandó elfogadni, és a piacon változatlanul eper néven árulják ezt a finom, ízes, illatos gyümölcsöt.

[gallery type="rectangular" ids="7264,7269,7265,7267,7263,7268"] Íme az étel video receptje: [embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=ULA4aif5lkI[/embedyt] Az alábbi receptet pedig akár ki is nyomtathatod:[recipe title="Paleolit hideg eperleves" servings="4 adag" time="10 perc + 2 óra hűtés" nehézség="könnyű"] [caption align="alignnone" width="2048"] Villámgyors és gluténmentes: HIDEG EPERLEVES[/caption] Tipp: Ízlés szerint facsart citrommal is ízesítheted. Igény szerint a kókusztejet tejjel, illetve ízlés szerinti mennyiségű tejszínnel helyettesítheted [/recipe-notes] [su_row] [su_column size="1/3"] Hozzávalók:  - 1 kg eper - 0,5 l kókusztej - 5 cl juharszirup (egyes források szerint paleo, mások szerint nem. Ha biztosra akarsz menni, használj inkább eritritet)[/su_column] [su_column size="2/3"] Elkészítés: 1. A megmosott, kicsumázott epreket aprítsd fel, 4-5 szemet hagyj nagyobb darabokban 2. Az apróra darabolt epreket öntsd egy elektromos aprítóba, vagy egy mixerbe, add hozzá a kókusztejet 3. Turmixold össze, közben öntsd bele a juharszirupot 4. A gép leállítása után a levest öntsd egy megfelelő méretű edénybe, s a félretett eperdarabokat adagold a leveshez. 5. Helyezd hűtőbe legalább 2 órára (tapasztalatom szerint ennyi kell ahhoz, hogy a leves megfelelően lehüljön, s egy kicsit még sűrűsödjön is)[/su_column] [/su_row] Tálalásnál citromfűlevéllel díszítsd. Jó étvágyat kívánok! [/recipe] [table id=4 /]
Ebéd,Életmódváltó ételek,eperleves,glutenmentes,Gyerekek is szívesen készítik,Hús nélkül,Kedvenceink,Levesek,Levesek (soups), főzelékek,Napszakok,paleolit,Paleolit diétához,Receptek,vegán,Villámkonyha
Feliratkozás blogértesítőre

Ha mindennap szeretnél értesülni a legfrissebb bejegyzésekről, akkor iratkozz fel a blogértesítőre.

Feliratkozom

Hozzászólások

Ezeket a cikkeket olvastad már?